薪资:
¥15000-20000元/月
要求:
初中 | 9年 | 语言不限 | 35岁到50岁
地址:
泉州市-经济技术开发区(福建省泉州经济技术开发区崇荣街150号)导航
人数:
招聘3人
- 该职位隶属于部门:研发中心
- 联系人:王辉明
- 部门电话:139***88 查看
- 部门邮箱:whm4688@163.com
- 部门地址:泉州经济技术开发区崇荣街150号
公司简介
泉州经济技术开发区静香村餐饮店成立于2019年09月,主要经营餐饮服务,公司位于福建省泉州经济技术开发区崇荣街150号,欢迎志同道合的小伙伴加入~~
一、岗位职责:
1、全面负责产品研发部门的总体规划,保证完成公司下达的各项指标,对经营结果负责;
2、制定和完善厨房管理制度、标准、流程并组织落地执行,以实现产品制作标准化、品质管控制度化、成本管控日常化;
3、负责厨师团队的人才梯队建设、人才的补充、培养和输送,制定厨师团队的培养计划及考核标准并组织实施;
4、分析门店经营状况及厨房各项成本和费用,根据各项数据制定相关方案及措施,确保经营目标的达成;
5、分析、评估顾客餐食特点和变化,组织新品研发、推广和现有产品的质量持续改进;
6、抓好各门店厨房食品卫生和安全生产工作,确保食品安全和厨房安全;
7、掌握各门店厨房的运行情况,及时与营运部门沟通,协同解决厨房管理中的问题。
二、岗位要求:
1、中专/高中及以上学历,厨师相关专业;
2、8年以上餐饮行业经验,5年以上川湘菜厨房管理经验,有连锁餐饮企业总部同等岗位经验尤佳;
3、熟知餐饮相关的政策和法律,精通厨房管理专业知识,掌握食品安全卫生知识,具有较高的烹饪技术;
4、具有系统思维、学习能力、创新意识,有较强的沟通协调能力、领导能力,有良好的口头及文字表达能力,标准化流程制定的能力;
5、人品端正,有事业心,身体健康、精力充沛。
三、薪资待遇:
1、
2、
更新于:2020-06-22
-
行业餐饮
-
性质民营、私营公司
-
规模10~50人
-
网址
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